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E 번호

E 번호 ( "E"는 "유럽"을 의미)는 유럽 ​​연합 (EU) [1] [2] 및 유럽 ​​자유 무역 협회 (EFTA) 에서 사용하기위한 식품 첨가물 로 사용 되는 물질에 대한 코드입니다 . [3] 일반적으로 식품 라벨에 표시되는 안전 평가 및 승인은 유럽 ​​식품 안전 당국 (EFSA) 의 책임입니다 . [4]

E101 리보플라빈 용액 (비타민 B2라고도 함)
향미 증진제 인 E621 글루타민산 나트륨 (MSG) 결정

식품 첨가물에 대한 단일 통합 목록을 갖는 것은 1962 년 식용 색소 와 함께 처음 합의되었습니다 . 1964 년에는 방부제 지침이 추가되었고 1970 년에는 항산화 제가 추가되었으며 1974 년에는 유화제, 안정제, 증점제 및 겔화 제도 추가되었습니다. [5]

번호 매기기 체계

번호 지정 체계 는 Codex Alimentarius 위원회에서 결정한 국제 번호 지정 시스템 (INS)을 따릅니다 . [6] INS 첨가제의 일부만 유럽 연합에서 식품 첨가제로 사용하도록 승인되었습니다. 유럽 ​​대륙과 러시아 이외의 지역에서는 걸프만 아랍국 , 남아프리카, 호주, 뉴질랜드, [7] 말레이시아, 홍콩, [8] 의 아랍 국가를위한 협력위원회를 포함한 다른 관할권의 식품 라벨에도 E 번호가 표시됩니다 . 인도 와 이스라엘 . 비록 드물기는하지만 북미 포장, 특히 수입 유럽 식품에서 [9] 점점 더 많이 발견되고 있습니다.

구어체 사용

일부 유럽 국가에서 "E 번호"는 때때로 인공 식품 첨가물에 대한 경멸적인 용어로 비공식적으로 사용되며 제품은 "E 번호가 없음"으로 홍보 될 수 있습니다. 당근 에서 발견되는 비타민 C ( E300 )와 리코펜 ( E160d ) 과 같은 자연 식품의 많은 성분이 E 번호를 지정했기 때문에 (그리고 그 번호는 화학 성분의 동의어입니다 ) 이것은 잘못된 것 입니다.

숫자 범위로 분류

E 번호 범위 하위 범위 기술
100–199 ( 전체 목록 )
색상 		100 ~ 109황색
110 ~ 119오렌지
120 ~ 129레즈
130 ~ 139블루스와 제비꽃
140 ~ 149푸성귀
150 ~ 159브라운과 블랙
160 ~ 199금 및 기타
200–299 ( 전체 목록 )
방부제 		200 ~ 209소르 베이트
210 ~ 219안식향산 염
220 ~ 229아황산염
230 ~ 239페놀 및 포름 (메타 노 에이트)
240 ~ 259질산염
260–269아세테이트 (에타 노 에이트)
270–279젖산
280 ~ 289프로 피오 네이트 (프로 파노 에이트)
290 ~ 299기타
300–399 ( 전체 목록 )
항산화 제 및 산도 조절제 		300 ~ 305아스 코르 베이트 ( 비타민 C )
306 ~ 309토코페롤 (비타민 E)
310–319갈 레이트 및 에리 소르 베이트
320 ~ 329젖산
330–339구연산염 및 타르트 레이트
340–349인산염
350 ~ 359malates 및 아디
360 ~ 369숙시 네이트 및 푸마 레이트
370 ~ 399기타
400–499 ( 전체 목록 )
증점제 , 안정제 및 유화제 		400 ~ 409알기 네이트
410–419천연 잇몸
420 ~ 429다른 천연 물질
430 ~ 439폴리 옥시에 텐 화합물
440 ~ 449천연 유화제
450 ~ 459인산염
460 ~ 469셀룰로오스 화합물
470 ~ 489지방산 및 화합물
490 ~ 499기타
500–599 ( 전체 목록 )
pH 조절제 및 고결 방지제 		500 ~ 509무기산 및 염기
510 ~ 519염화물 및 황산염
520 ~ 529황산염 및 수산화물
530 ~ 549알칼리 금속 화합물
550 ~ 559규산염
570 ~ 579스테아 레이트 및 글루코 네이트
580 ~ 599기타
600–699 ( 전체 목록 )
풍미 강화제 		620–629글루타메이트 및 구 아닐 레이트
630 ~ 639이노시 네이트
640 ~ 649기타
700–799 ( 전체 목록 )
항생제 		700 ~ 713
900–999 ( 전체 목록 )
유약 , 가스 및 감미료 		900 ~ 909왁스
910 ~ 919합성 유약
920 ~ 929개선제
930 ~ 949포장 가스
950 ~ 969감미료
990 ~ 999발포제
1100–1599 ( 전체 목록 )
추가 첨가제		1100 ~ 1599표준 분류 체계에 속하지 않는 새로운 화학 물질

주의 : 클래스의 모든 예가 주어진 숫자 범위에 해당하는 것은 아닙니다. 더욱이, 특히 E400-499 범위의 많은 화학 물질은 다양한 목적을 가지고 있습니다.

전체 목록

이 목록에는 EU에서 더 이상 허용되지 않는 구성 요소를 포함하여 E 번호가 할당되었거나 할당 된 모든 구성 요소가 표시됩니다 . 현재 허용되는 첨가제에 대한 개요 는 영국 식품 표준 국에서 제공하는 정보를 참조하십시오 .

E100–E199 (색상)

암호 이름 색깔 상태
E100 커큐민 ( 강황에서 )황색-주황색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E101 리보플라빈 (비타민 B 2 ), 이전에는 락 토플 라빈이라고 불렀습니다.황색-주황색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E101a 리보플라빈 -5'- 인산염 황색-주황색 EU에서 승인되었습니다. [10]
E102 타트 라진 (FD & C Yellow 5)노랑 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E103 알칸 닌 [12]적갈색
E104 퀴놀린 옐로우 WS 둔하거나 녹황색 EU에서 승인 된 제한된 사용. [10] [13]
E105 빠른 노란색 AB 노랑
E106 리보플라빈 -5- 인산 나트륨 노랑
E107 노란색 2G 노랑
E110 Sunset Yellow FCF (주황색 노란색 S, FD & C 노란색 6)황색-주황색 EU에서 승인 된 제한된 사용. [10] [13] 노르웨이 에서 금지됨 . [14] EU의 제품은 경고가 필요하며 사용이 단계적으로 중단되고 있습니다. [13] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E111 오렌지 GGN 주황색
E120 Cochineal , Carminic acid , Carmine (내츄럴 레드 4)진홍 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E121 시트러스 레드 2 진한 빨강 미국에서 오렌지 피부 착색 용으로 만 승인되었습니다. [15]
E122 Carmoisine (azorubine)빨강에서 적갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 영국에서 자발적인 단계적 폐지 진행. 현재 캐나다, 일본, 노르웨이, 미국에서 금지되어 있습니다. [ 표창장은 필요로했다 ] 유럽 연합 (EU)은 현재 건강 위험을 평가. [ 인용 필요 ]
E123 아마란스 (FD & C Red 2)빨간 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 금지됨. [16]
E124 Ponceau 4R (Cochineal Red A, Brilliant Scarlet 4R)빨간 EU에서 승인 된 제한된 사용. [10] [13]
E125 폰소 SX , 스칼렛 GN 빨간 미국에서 외부 적으로 적용되는 약품 및 화장품에만 허용됩니다. [17] [18] [19]
E126 폰소 6R 빨간
E127 에리트로 신 (FD & C Red 3)빨간 EU에서 승인되었습니다. [10] 호수 변종을 제외하고 미국에서 승인되었습니다. [11]
E128 레드 2G 빨간색 또는 분홍색 EU에서 승인되지 않았습니다. [13]
E129 Allura Red AC (FD & C Red 40)빨간 EU에서 승인되었습니다. [10] 스위스 에서 금지됨 . [ 인용 필요 ] 영국에서 자발적 단계 중단 진행 중. 미국에서 승인되었습니다. [11]
E130 인단 트렌 블루 RS 푸른
E131 페이턴트 블루 V 진한 파란색 EU에서 승인되었습니다. [10]
E132 인디고 카민 ( 인디고 틴, FD & C Blue 2)남빛 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E133 Brilliant Blue FCF (FD & C Blue 1)적 청색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E140 엽록소 및 클로로필 린 : (i) 엽록소 (ii) 클로로필 린초록 EU에서 승인되었습니다. [10]
E141 엽록소와 클로로필 린의 구리 착물 (i) 엽록소의 구리 착물 (ii) 클로로필 린의 구리 착물 초록 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E142 그린 S 초록 EU에서 승인되었습니다. [10]
E143 Fast Green FCF (FD & C Green 3)초록 미국에서 승인되었습니다. EU에서 금지됨.
E150a 플레인 캐러멜 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E150b 가성 아황산염 캐러멜 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E150c 암모니아 캐러멜 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E150d 아황산염 암모니아 캐러멜 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E151 블랙 PN , 브릴리언트 블랙 BN 검정 EU에서 승인되었습니다. [10]
E152 카본 블랙 (탄화수소)검정
E153 식물성 탄소 검정 EU에서 승인되었습니다. [10]
E154 Brown FK (키퍼 브라운)갈색 이전에 염색 키퍼에 대해서만 EU에서 승인 됨 : 2011 년 11 월 승인 철회. [13]
E155 Brown HT (초콜릿 브라운 HT)갈색 EU에서 승인되었습니다. [10]
E160a 알파 카로틴 , 베타 카로틴 , 감마 카로틴 황색-주황색에서 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10]
E160b 아나 토 , 빅신 , norbixin 주황색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E160c 파프리카 올 레오 레진 : (i) 캡 산틴 , (ii) 캡소 루빈 빨간 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E160d 리코펜 밝고 진한 빨간색 EU에서 승인 된 제한된 사용. [10] [13] 미국에서 승인 됨. [11]
E160e 베타-아포 -8'- 카로틴 (C 30)주황색-빨간색에서 노란색으로 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E160f 베타-아포 -8'- 카로틴 산의 에틸 에스테르 (C 30)주황색-빨간색에서 노란색으로 EU에서 승인되지 않았습니다. [13]
E161a 플라 보잔 틴 황금빛 노란색과 갈색
E161b 루테인 주황색-빨간색에서 노란색으로 EU에서 승인되었습니다. [10]
E161c 크립토 잔틴 오렌지 레드
E161d 루 비잔틴 오렌지 레드
E161e 비올라 잔틴 주황색
E161f 로 독산 틴 보라색
E161g 칸 타잔 틴 제비꽃 EU에서 승인되지 않았습니다. [13] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E161h 제아잔틴 오렌지 레드
E161i 시트라나 잔틴 딥 바이올렛
E161j 아스 타잔 틴 빨간
E162 비트 뿌리 레드 , 베타 닌 빨간 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E163 안토시아닌 pH 의존성 (빨간색, 녹색 및 보라색 범위)EU에서 승인되었습니다. [10]
E164 사프란 오렌지-레드 [색상?]미국에서 승인되었습니다. [11]
E170 탄산 칼슘 , 분필 하얀 EU에서 승인되었습니다. [10]
E171 이산화 티탄 하얀 EU에서 승인되었지만 [10] 승인은 철회 될 것으로 예상됩니다. [20] 미국에서 승인되었습니다. [11]
E172 산화철 및 수산화철 갈색 EU에서 승인되었습니다. [10] 미국에서 소시지 케이싱 승인 됨. [11]
E173 알류미늄 실버에서 그레이 EU에서 승인되었습니다. [10]
E174 은 은 EU에서 승인되었습니다. [10]
E175 금 금 EU에서 승인되었습니다. [10]
E180 안료 루빈 , 리톨 루빈 BK 빨간 EU에서 승인되었습니다. [10]
E181 타닌산 갈색
E182 Orcein , Orchil 보라색

E200–E299 ( 방부제 )

암호 이름 목적 상태
E200 소르빈산 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E201 소르 브산 나트륨 예방법
E202 소르빈산 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E203 칼슘 소르 베이트 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E209 헵틸 p- 히드 록시 벤조 에이트 예방법
E210 벤조산 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E211 벤조산 나트륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E212 벤조산 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E213 칼슘 벤조 에이트 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E214 에틸 파라벤 (에틸 파라-하이드 록시 벤조 에이트)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E215 나트륨 에틸 파라-하이드 록시 벤조 에이트 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E216 프로필 파라벤 (프로필 파라 히드 록시 벤조 에이트)예방법
E217 나트륨 프로필 파라-하이드 록시 벤조 에이트 예방법
E218 Methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E219 나트륨 메틸 파라-하이드 록시 벤조 에이트 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E220 이산화황 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E221 아 황산나트륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E222 중아 황산나트륨 (아황산 수소 나트륨)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E223 메타 중아 황산나트륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E224 메타 중 아황산 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E225 아황산 칼륨 예방법
E226 아황산 칼슘 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E227 아황산 수소 칼슘 ( 방부제 )퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [10]
E228 아황산 수소 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E230 비 페닐, 디 페닐 예방법 EU에서 승인 되지 않았습니다 .
E231 오르토 페닐 페놀 예방법 EU에서 승인 되지 않았습니다 .
E232 나트륨 오르토 페닐 페놀 예방법 EU에서 승인 되지 않았습니다 .
E233 티아 벤다 졸 예방법 EU에서 승인 되지 않았습니다 .
E234 니신 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E235 나타 마이신, 피마 라신 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E236 포름산 예방법
E237 포름산 나트륨 예방법
E238 칼슘 편대 예방법
E239 헥사 민 (헥사 메틸렌 테트라)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E240 포름 알데히드 예방법
E242 디메틸 디 카보네이트 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E249 아질산 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E250 아질산 나트륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E251 질산 나트륨 (칠레 솔트 페트르)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E252 질산 칼륨 (Saltpetre)예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E260 아세트산 ( 방부제 )산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E261 아세트산 칼륨 ( 방부제 )산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E262 아세트산 나트륨 (i) 아세트산 나트륨 (ii) 디 아세테이트 나트륨 (아세트산 수소 나트륨)방부제, 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E263 초산 칼슘 ( 방부제 )산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E264 암모늄 아세테이트 예방법 호주 및 뉴질랜드에서 승인 됨 [22]
E265 데 하이드로 아세트산 예방법
E266 나트륨 디 하이드로 아세테이트 예방법
E270 젖산 (방부제)항산화 EU에서 승인되었습니다. [21]
E280 프로피온산 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E281 프로피온산 나트륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E282 프로피온산 칼슘 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E283 프로피온산 칼륨 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E284 붕산 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E285 사 붕산 나트륨 (붕사) 예방법 EU에서 승인되었습니다. [10]
E290 이산화탄소 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E296 말산 (산성)산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E297 푸마르산 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]

E300–E399 ( 산화 방지제 , 산도 조절제 )

암호 이름 목적 상태
E300 아스코르브 산 ( 비타민 C )항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E301 아스코르브 산 나트륨 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E302 칼슘 아스 코르 베이트 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E303 아스코르브 산 칼륨 항산화
E304 아스코르브 산 의 지방산 에스테르 ( Ascorbyl palmitate )항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E305 아스 코르 빌 스테아 레이트 항산화
E306 토코페롤 (비타민 E, 천연)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E307 알파-토코페롤 (합성)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E308 감마-토코페롤 (합성)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E309 델타-토코페롤 (합성)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E310 프로필 갈 레이트 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E311 옥틸 갈 레이트 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E312 도데 실 갈 레이트 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E313 에틸 갈 레이트 항산화
E314 Guaiac 수지 항산화
E315 에리 소르 브산 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E316 에리 소르 베이트 나트륨 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E317 에리 토르 빈산 [ 인용 필요 ]항산화
E318 나트륨 에리 토르 빈 [ 인용 필요 ]항산화
E319 tert- 부틸 하이드로 퀴논 (TBHQ)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E320 부틸 화 하이드 록시 아니 솔 (BHA)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E321 부틸 화 히드 록시 톨루엔 (BHT)항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E322 레시틴 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E323 Anoxomer 항산화
E324 에 톡시 퀸 항산화
E325 젖산 나트륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E326 젖산 칼륨 ( 항산화 제 )산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E327 젖산 칼슘 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E328 젖산 암모늄 산도 조절제
E329 젖산 마그네슘 산도 조절제
E330 구연산 산 , 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E331 구연산 나트륨 (i) 구연산 나트륨 (ii) 구연산이 나트륨 (iii) 구연산 나트륨 (구연 산삼 나트륨)산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E332 구연산 칼륨 (i) 구연산 일 칼륨 (ii) 구연산 칼륨 (구연산 트리 포타슘 )산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E333 구연산 칼슘 (i) 구연산 모노 칼슘 (ii) 구연산이 칼슘 (iii) 구연산 칼슘 (구연 산삼 칼슘)산도 조절제, 퍼밍 제 , 격리 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E334 타르타르산 (L (+)-)( 산 )EU에서 승인되었습니다. [21]
E335 주석산 나트륨 (i) 주석산 나트륨 (ii), 주석산이 나트륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E336 타르타르산 칼륨 (i) 타르타르산 모노 칼륨 (타르타르 크림) (ii) 타르타르산이 칼륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E337 주석산 칼륨 나트륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E338 인산 산 EU에서 승인되었습니다. [21]
E339 인산 나트륨 (i) 인산 일 나트륨 (ii) 인산이 나트륨 (iii) 인산 삼 나트륨 항산화 EU에서 승인되었습니다. [21]
E340 인산 칼륨 (i) 인산 일 칼륨 (ii) 인산이 칼륨 (iii) 인산 삼 칼륨 항산화 EU에서 승인되었습니다. [21]
E341 칼슘 포스페이트 (ⅰ) 모노 칼슘 포스페이트 (II) 디 칼슘 포스페이트 (III) 인산 삼 고결 방지제 , 퍼밍 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E342 인산 암모늄 : (i) 인산 모노 암모늄 (ii) 인산이 암모늄
E343 마그네슘 인산염 (I) monomagnesium 포스페이트 (II) Dimagnesium 포스페이트 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21] 상기 첨가제 논의 중에 있으며 기타 첨가제의 지시자 향후 개정에 포함될 수있다.
E344 레시틴 구연산염 산도 조절제
E345 구연산 마그네슘 산도 조절제
E349 말산 암모늄 산도 조절제
E350 나트륨 malates (I) 말산 나트륨 (II) 나트륨 수소 산염 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E351 말산 칼륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E352 칼슘 malates (I) 칼슘 말 레이트 (II) 수소 칼슘 말산 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E353 메타 타르타르산 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E354 칼슘 주석 산염 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E355 아 디프 산 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E356 아디 페이트 나트륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E357 아디 페이트 칼륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E359 암모늄 아디 페이트 산도 조절제
E363 숙신산 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E365 푸마르산 나트륨 산도 조절제
E366 푸마르산 칼륨 산도 조절제
E367 칼슘 푸마 레이트 산도 조절제
E368 암모늄 푸마 레이트 산도 조절제
E370 1,4- 헵 토놀 락톤 산도 조절제
E375 나이아신 산도 조절제
E380 구연 산삼 암모늄 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E381 구연산 철 암모늄 산도 조절제
E383 칼슘 글리세 릴 포스페이트 산도 조절제
E384 구연산 이소 프로필 산도 조절제
E385 칼슘이 나트륨 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트 , (칼슘이 나트륨 EDTA)격리 EU에서 승인되었습니다. [21]
E386 디 소듐 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트 (Disodium EDTA)격리
E387 옥시 스테아린 안정제
E388 티 오디 프로피온산
E389 디라 우릴 티 오디 프로 피오 네이트
E390 디스 테아 릴티 오디 프로 피오 네이트
E391 피틴산
E392 로즈마리 추출물 2010 년 승인 [25]
E399 칼슘 락토 비오 네이트

E400–E499 ( 증점제 , 안정제, 유화제 )

암호 이름 목적 상태
E400 알긴산 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E401 알긴산 나트륨 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E402 알긴산 칼륨 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E403 알긴산 암모늄 (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E404 알긴산 칼슘 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E405 Propane-1,2-diol alginate ( Propylene glycol alginate ) (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E406 한천 (증점제) ( 겔 화제 )안정제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E407 카라기난 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E407a 가공 된 으 체마 해조류 (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E408 베이커 효모 글리 칸
E409 아라 비노 갈 락탄
E410 메뚜기 콩검 (캐 롭검) (증점제) (안정제) ( 겔 화제 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E411 귀리 검 (증점제)안정제
E412 구아 검 (증점제)안정제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E413 Tragacanth (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E414 아카시아 검 ( 아라비아 고무 ) (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E415 잔탄 검 (증점제)안정제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E416 카라 야 검 (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E417 타라 검 (증점제)안정제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E418 겔란 검 (증점제) (안정제)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E419 Gum ghatti (증점제) (안정제)유화제
E420 소르비톨 (i) 소르비톨 (ii) 소르비톨 시럽 (유화제) ( 감미료 )보습제 EU에서 승인되었습니다. [26]
E421 만니톨 ( 고결 방지제 )감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E422 글리세롤 (유화제)감미료 EU에서 승인되었습니다. [21]
E424 Curdlan 겔 화제
E425 곤약 (i) 곤약 검 (ii) 곤약 글루코만난 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24] 월은 위험을 질식에 과자 빚지고있는 사용할 수 없습니다. [ 인용 필요 ]
E426 대두 헤미셀룰로오스 EU에서 승인되었습니다. [24]
E427 카시아 검 2010 년 승인 [25]
E429 펩톤
E430 폴리 옥시에 텐 (8) 스테아 레이트 (유화제)안정제
E431 폴리 옥시에 텐 (40) 스테아 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E432 폴리 옥시에 텐 (20) 소르 비탄 모노 라우 레이트 ( 폴리 소르 베이트 20 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E433 폴리 옥시에 텐 (20) 소르 비탄 모노 올 레이트 ( 폴리 소르 베이트 80 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E434 폴리 옥시에 텐 (20) 소르 비탄 모노 팔미 테이트 ( 폴리 소르 베이트 40 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E435 폴리 옥시에 텐 (20) 소르 비탄 모노 스테아 레이트 ( 폴리 소르 베이트 60 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E436 폴리 옥시에 텐 (20) 소르 비탄 트리 스테아 레이트 ( 폴리 소르 베이트 65 )유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E440 펙틴 (i) 펙틴 (ii) 아미드 화 펙틴유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E441 젤라틴 (유화제)겔 화제
E442 인산 암모늄 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E443 브롬화 식물성 기름 유화제
E444 자당 아세테이트 이소 부티레이트 유화제
E445 목재 송진의 글리세롤 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E446 숙시 스테아린
E450 디 포스페이트 (I) 이 나트륨 포스페이트 (II) 트리 소듐 포스페이트 (III) 테트라 포스페이트 (IV) 칼륨 인산 (V) 테트라 포타슘 인산 (VI) 디 칼슘 포스페이트 (VII) 칼슘 포스페이트 디 하이드로 겐 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E451 트리 포스페이트 (I) 나트륨 인산염 (펜타 인산) (ii)에 Pentapotassium 삼인산 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E452 폴리 인산염 (i) 폴리 인산 나트륨 (ii) 폴리 인산 칼륨 (iii) 폴리 인산 칼슘 나트륨 (iv) 폴리 인산 칼슘 (v) 폴리 인산 암모늄 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E459 베타-시클로 덱스트린 유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E460 셀룰로오스 (i) 미정 질 셀룰로오스 (ii) 분말 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E461 메틸 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E462 에틸 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E463 하이드 록시 프로필 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E464 히프 로멜 로스 (히드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E465 에틸 메틸 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E466 Carboxymethyl 셀룰로오스 , 나트륨 carboxymethyl 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E467 에틸 히드 록시 에틸 셀룰로오스
E468 가교 된 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 (Croscarmellose)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24] 이 첨가제는 논의 중이며 기타 첨가제에 대한 지침의 향후 개정에 포함될 수 있습니다.
E469 효소 적으로 가수 분해 된 카르복시 메틸 셀룰로오스 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E470a 지방산의 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염 (유화제) 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E470b 지방산의 마그네슘 염 (유화제) 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E471 지방산의 모노- 및 디 글리세리드 (글리세 릴 모노 스테아 레이트, 글리세 릴 디스 테아 레이트)유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472a 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 아세트산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472b 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 젖산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472c 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 시트르산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472d 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 타르타르산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472e 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 모노-및 디 아세틸 타르타르산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472f 지방산의 모노-및 디 글리세 라이드의 혼합 아세트산 및 타르타르산 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E472g 숙시 닐화 모노 글리세 라이드 유화제
E473 지방산의 자당 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E474 수 크로 글리세 라이드 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E475 지방산의 폴리 글리세롤 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E476 폴리 글리세롤 폴리 리시 놀 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E477 지방산의 프로판 -1,2- 디올 에스테르, 지방산의 프로필렌 글리콜 에스테르 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E478 글리세롤과 프로판 -1의 락 틸화 지방산 에스테르 유화제
E479b 지방산의 모노 및 디 글리세리드와 상호 작용하는 열 산화 된 대두유 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E480 디 옥틸 나트륨 설 포숙시 네이트 유화제
E481 나트륨 스테아로 일 -2- 락틸 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E482 칼슘 스테아로 일 -2- 락틸 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E483 스테 아릴 타르트 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E484 구연산 스테 아릴 유화제
E485 나트륨 스테아로 일 푸마 레이트 유화제
E486 칼슘 스테아로 일 푸마 레이트 유화제
E487 라 우릴 황산나트륨 유화제
E488 에톡 실화 모노-및 디-글리세리드 유화제
E489 메틸 글루코사이드-코코넛 오일 에스테르 유화제
E490 프로판 -1,2- 디올
E491 소르 비탄 모노 스테아 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E492 소르 비탄 트리 스테아 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E493 소르 비탄 모노 라우 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E494 소르 비탄 모노 올 레이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E495 소르 비탄 모노 팔미 테이트 유화제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E496 소르 비탄 트리 올 레이트 유화제
E497 폴리 옥시 프로필렌-폴리 옥시 에틸렌 중합체
E498 피마자 유의 중축 합 지방산의 부분 폴리 글리세롤 에스테르
E499 Stigmasterol이 풍부한 식물 스테롤 EU에서 승인되었습니다. [24]

E500–E599 ( 산도 조절제 , 고결 방지제 )

암호 이름 목적 상태
E500 나트륨 카보네이트 (ⅰ) 탄산나트륨 (ⅱ) 탄산 수소 나트륨 (탄산 수소 나트륨) (III) 나트륨 세스 퀴 ( 산도 조절제 )양육 대리인 EU에서 승인되었습니다. [21]
E501 탄산 칼륨 : (i) 탄산 칼륨 (ii) 중탄산 칼륨 (탄산 수소 칼륨)산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E503 탄산 암모늄 : (i) 탄산 암모늄 (ii) 중탄산 암모늄 (탄산 수소 암모늄)산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E504 탄산 마그네슘 : (i) 탄산 마그네슘 (ii) 중탄산 마그네슘 탄산 수소 마그네슘산도 조절제, 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E505 탄산 철 산도 조절제
E507 염산 산 EU에서 승인되었습니다. [21]
E508 염화칼륨 ( 겔 화제 )양념 EU에서 승인되었습니다. [21]
E509 염화칼슘 ( 격리 제 )퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E510 염화 암모늄 , 암모니아 용액 ( 산도 조절제 )개선제
E511 염화 마그네슘 퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E512 염화 주석 항산화 EU에서 승인되었습니다. [21]
E513 황산 산 EU에서 승인되었습니다. [21]
E514 나트륨 설페이트 (I) 황산나트륨 (II) 나트륨 설페이트 산 EU에서 승인되었습니다. [21]
E515 황산 칼륨 (i) 황산 칼륨 (ii) 중황 산 칼륨 EU에서 승인되었습니다. [21]
E516 황산 칼슘 EU에서 승인되었습니다. [21]
E517 황산 암모늄 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E518 황산 마그네슘 (Epsom 염), ( 산도 조절제 )퍼밍 에이전트
E519 황산구리 (II) 예방법
E520 황산 알루미늄 퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E521 황산나트륨 퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E522 알루미늄 칼륨 황산염 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E523 황산 암모늄 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E524 수산화 나트륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E525 수산화 칼륨 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E526 수산화칼슘 ( 산도 조절제 )퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E527 수산화 암모늄 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E528 수산화 마그네슘 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E529 산화 칼슘 ( 산도 조절제 )개선제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E530 산화 마그네슘 ( 산도 조절제 )고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E535 페로 시안화 나트륨 ( 산도 조절제 )고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E536 페로 시안화 칼륨 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E537 철 헥사시 아노 망간 산염 고결 방지제
E538 칼슘 페로 시안화물 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E539 티오 황산나트륨 항산화
E540 Dicalcium diphosphate [ 인용 필요 ] ( 산도 조절제 )유화제
E541 인산 알루미늄 나트륨 (i) 산성 (ii) 염기성유화제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E542 뼈 인산염 (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)고결 방지제
E543 칼슘 나트륨 폴리 인산염 유화제
E544 칼슘 폴리 포스페이트 유화제
E545 폴리 인산 암모늄 유화제
E550 규산 나트륨 (i) 규산 나트륨 (ii) 메타 규산 나트륨 고결 방지제
E551 이산화 규소 (실리카)고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E552 규산 칼슘 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E553a (i) 마그네슘 실리케이트 (ii) 마그네슘 트리 실리케이트 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E553b 활석 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E554 알루미 노 규산 나트륨 (규산 알루미늄 나트륨)고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E555 규산 알루미늄 칼륨 고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E556 칼슘 알루미 노 실리케이트 (칼슘 알루미늄 규산염)고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E557 규산 아연 고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E558 벤토나이트 고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E559 규산 알루미늄 (고령토)고결 방지제 2012 년 5 월 3 일위원회 규정 (EU) No 380/2012에 따라 목록에서 제거됨
E560 규산 칼륨 고결 방지제
E561 질석
E562 세피 올 라이트
E563 분리 점토
E565 리그 노 설포 네이트
E566 Natrolite-phonolite
E570 지방산 고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E572 마그네슘 스테아 레이트 , 칼슘 스테아 레이트 ( 유화제 )고결 방지제
E574 글루 콘산 산도 조절제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E575 Glucono delta-lactone ( 산도 조절제 )격리 EU에서 승인되었습니다. [21]
E576 글루 콘산 나트륨 격리 EU에서 승인되었습니다. [21]
E577 글루 콘산 칼륨 격리 EU에서 승인되었습니다. [21]
E578 칼슘 글루코 네이트 퍼밍 에이전트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E579 글루 콘 산철 식용 색소 EU에서 승인되었습니다. [21]
E580 마그네슘 글루코 네이트
E585 젖산 철 식용 색소 EU에서 승인되었습니다. [21]
E586 4- 헥실 레조 르시 놀 항산화 EU에서 승인되었습니다. [23]
E598 합성 칼슘 알루미 네이트
E599 펄라이트

E600–E699 ( 향미 향상제 )

암호 이름 목적 상태
E620 글루탐산 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E621 글루타민산 나트륨 (MSG)풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E622 글루타민산 모노 칼륨 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E623 디 글루타민산 칼슘 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E624 모노 암모늄 글루타메이트 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E625 마그네슘 디 글루타메이트 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E626 구아닐산 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E627 이 나트륨 구 아닐 레이트, 나트륨 구 아닐 레이트풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E628 구아닐산이 칼륨 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E629 칼슘 구 아닐 레이트 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E630 이노신산 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E631 이노신산이 나트륨 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E632 이노신산이 칼륨 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E633 칼슘 이노시 네이트 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E634 칼슘 5'- 리보 뉴클레오타이드 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E635 디 소듐 5'- 리보 뉴클레오타이드 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E636 말톨 풍미 증강제
E637 에틸 말톨 풍미 증강제
E640 글리신 과 나트륨 염풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E650 아연 아세테이트 풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [21]

E700–E799 (항생제)

[27]

암호 이름 목적 상태
E701 테트라 사이클린 항생 물질
E702 클로 테트라 사이클린 항생 물질
E703 옥시 테트라 사이클린 항생 물질
E704 Oleandomycin 항생 물질
E705 페니실린 G 칼륨 항생 물질
E706 페니실린 G 나트륨 항생 물질
E707 페니실린 G 프로 카인 항생 물질
E708 페니실린 G 벤 자틴 항생 물질
E710 스피라 마이신 항생 물질
E711 버지니아 마이신 항생 물질
E712 플라 보 마이신 항생 물질
E713 타일로 신 항생 물질
E714 모 넨신 A 항생 물질
E715 Avoparcin 항생 물질
E716 살 리노 마이신 항생 물질
E717 아빌라 마이신 항생 물질

E900–E999 ( 유약 , 가스 및 감미료 )

암호 이름 목적 상태
E900 디메틸 폴리실록산 ( 소포제 )고결 방지제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E901 밀랍 , 흰색 및 노란색유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E902 칸델 릴라 왁스 유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E903 카르 나우 바 왁스 유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E904 때리다 유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E905 파라핀 EU에서 승인되었습니다. [21]
E905a 미네랄 오일 소포제
E905b 바셀린
E905c 석유 왁스 (i) 미결정 왁스 (ii) 파라핀 왁스 유약 제
E906 벤조산 껌 풍미 증강제
E907 결정질 왁스 유약 제
E908 쌀겨 왁스 유약 제
E909 Spermaceti 왁스 유약 제
E910 왁스 에스테르 유약 제
E911 지방산의 메틸 에스테르 유약 제
E912 몬 탄산 에스테르, 몬 탄산 에스테르 유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E913 라놀린 , 양모 그리스유약 제
E914 산화 폴리에틸렌 왁스 , 산화 폴리에틸렌 유약 제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E915 colophony의 에스테르 유약 제
E916 요오드 산 칼슘
E917 요오드 산 칼륨
E918 질소 산화물
E919 니트로 실 클로라이드
E920 L- 시스테인 개선제 EU 승인 [28]
E921 L- 시스틴 개선제
E922 과 황산 칼륨 개선제
E923 과 황산 암모늄 개선제
E924 브롬 산 칼륨 개선제 EU에서 금지됨 [ 인용 필요 ]
E924b 칼슘 브롬산염 개선제
E925 염소 방부제 , 표백제 , 개량제
E926 이산화 염소 ( 방부제 )표백제
E927a 아조 디카 본 아미드 개선제
E927b Carbamide (요소)개선제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E928 과산화 벤조일 ( 개량제 )표백제
E929 과산화 아세톤
E930 과산화 칼슘 ( 개량제 )표백제
E938 아르곤 포장 가스 EU에서 승인되었습니다. [21]
E939 헬륨 포장 가스 EU에서 승인되었습니다. [21]
E940 디클로로 디 플루오로 메탄 포장 가스 몬트리올 의정서 에 따라 모든 국가에서 금지되었습니다 .
E941 질소 ( 포장 가스 )추진제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E942 아산화 질소 추진제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E943a 부탄 추진제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E943b 이소 부탄 추진제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E944 프로판 추진제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E945 클로로 펜타 플루오로 에탄 추진제
E946 옥타 플루오로 시클로 부탄 추진제
E948 산소 포장 가스 EU에서 승인되었습니다. [21]
E949 수소 포장 가스 EU에서 승인되었습니다. [21]
E950 아 세설 팜 칼륨 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E951 아스파탐 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E952 라고도 시클 산 나트륨 및 칼슘 염, 시클 라 메이트 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E953 이소 말티톨 , 이소 말티톨감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E954 사카린 과 그 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E955 수크랄로스 (트리클로로 갈 락토 수 크로스)감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E956 알리 타메 감미료
E957 타우 마틴 (감미료)풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [26]
E958 글리시리진 (감미료)풍미 증강제
E959 Neohesperidine dihydrochalcone (감미료)풍미 증강제 EU에서 승인되었습니다. [26]
E960 스테 비올 배당체 감미료 EU에서 승인되었습니다. [29]
E961 네오 탐 감미료 2010 년 승인 [25]
E962 아스파탐-아 세설 팜염 (감미료)안정제 EU에서 승인되었습니다. [26]
E965 말티톨 (i) 말티톨 (ii) 말티톨 시럽 (감미료) ( 안정제 )보습제 EU에서 승인되었습니다. [26]
E966 락 티톨 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E967 자일리톨 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E968 에리스리톨 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E969 Advantame 감미료 EU에서 승인되었습니다. [26]
E999 Quillaia 추출물발포제 EU에서 승인되었습니다. [21]

E1000–E1599 (추가 첨가제)

암호 이름 목적 상태
E1000 콜산 유화제
E1001 콜린 염 유화제
E1100 아밀라제 안정제 , 풍미 증강제
E1101 프로테아제 ((I) 프로테아제 (II) 파파인 (III) 브로 멜라 인 , (ⅳ) 피신 )안정제 , 풍미 증강제
E1102 포도당 산화 효소 항산화
E1103 인버 타제 안정제 EU에서 승인되었습니다. [24]
E1104 리파아제
E1105 리소자임 예방법
E1200 폴리덱스트로스 안정제 , 증점제 , 보습제 , 캐리어 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1201 폴리 비닐 피 롤리 돈 안정제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1202 폴리 비닐 폴리피롤 리돈 ( 캐리어 )안정제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1203 폴리 비닐 알코올 2010 년 승인 [25]
E1204 풀루 란 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1400 Dextrin (Dextrins, 볶은 전분 흰색과 노란색) ( 안정제 )증점제
E1401 개질 전분 ((산 처리 전분) 안정제 )증점제
E1402 알칼리 변성 전분 ( 안정제 )증점제
E1403 표백 전분 ( 안정제 )증점제
E1404 산화 전분 ( 유화제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1405 효소 처리 전분
E1410 인산 일전 분 ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1411 디스 타치 글리세롤 ( 증점제 )유화제
E1412 삼 메타 인산 나트륨으로 에스테르 화 된 인산 이전 분; 옥시 염화 인 ( 안정제 )으로 에스테르 화증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1413 인산염 분해 인산염 ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1414 아세틸 화 인산 분해 ( 유화제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1420 아세트산 무수물로 에스테르 화 된 전분 아세테이트 ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1421 비닐 아세테이트로 에스테르 화 된 전분 아세테이트 ( 안정제 )증점제
E1422 아세틸 화 디 타크 아디 페이트 ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1423 아세틸 화 디 스타크 글리세롤 증점제
E1430 디스 타치 글리세린 ( 안정제 )증점제
E1440 하이드 록시 프로필 전분 ( 유화제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1441 Hydroxy propyl distarch 글리세린 ( 안정제 )증점제
E1442 Hydroxy propyl distarch phosphate ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1443 하이드 록시 프로필 디 스타크 글리세롤
E1450 전분 나트륨 옥 테닐 숙시 네이트 ( 유화제 ) ( 안정제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1451 아세틸 화 산화 전분 ( 유화제 )증점제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1452 전분 알루미늄 옥 테닐 숙시 네이트 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1501 벤질 화 탄화수소
E1502 부탄 -1,3- 디올
E1503 아주까리 기름 해결 제
E1504 에틸 아세테이트 풍미 용매
E1505 구연산 트리 에틸 거품 안정제 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1510 에탄올
E1516 글리세 릴 모노 아세테이트 풍미 용매
E1517 글리세 릴 디 아세테이트 또는 디아 세틴 풍미 용매
E1518 글리세 릴 트리 아세테이트 또는 트리아 세틴 습윤제 및 향미 용매 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1519 벤질 알코올
E1520 프로필렌 글리콜 습윤제 및 향미 용매 EU에서 승인되었습니다. [21]
E1521 폴리에틸렌 글리콜 8000 [30] 2010 년 승인 [25]
E1525 하이드 록시 에틸 셀룰로오스 증점제

또한보십시오

  • 식품 화학 물질 코덱스
  • 식품 첨가물 목록
  • 식품 첨가물 목록, Codex Alimentarius

참고 문헌

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외부 링크

  • Codex Alimentarius , 국제 식품 표준, 식량 농업기구 (FAO) 및 세계 보건기구 (WHO)가 1963 년에 제정
    • " 식품 첨가물에 대한 클래스 이름 및 국제 번호 지정 시스템 "문서도 참조하십시오 (참조 : CAC / GL # 36 publ. 1989, 2009 년 개정, 2011 년 개정).
  • 합동 FAO / 식품 첨가물 (JECFA)에 WHO 전문가위원회 출판물 상기 세계 보건기구 (WHO)
  • 식품 첨가물 지수 , JECFA , 식량 농업기구 (FAO)
  • 무슬림을위한 세부 정보 / 제안이있는 전자 코드 및 재료 검색 엔진
  • 현재 EU 승인 첨가제 및 E 번호
  • 유럽 ​​연합의 식품 첨가물
  • 식품 첨가물 , 식품 안전, 유럽 연합 웹 사이트. (a) 승인 된 식품 첨가물 목록 (b) 식품 첨가물 데이터베이스 포함
  • 식품 첨가물 및 재료 협회, FAIA 웹 사이트, 영국.
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